【科普】天然蝦青素需要長期吃？長期吃是否有副作用？
一般我們建議蝦青素最好長期服用。為什么？
首先，我們身體需要長期的抗氧化！人從出生到衰老，直至最終結束，是個不斷氧化的過程。而造成氧化的元兇，就是自由基。如果將身體衰老比喻成“生銹”，那么這些“銹”就是我們體內產生的過多自由基。蝦青素抗氧化的作用就是通過阻止更多自由基的生成，保護我們的細胞、脂質、蛋白質，和DNA免受氧化損傷，盡量延遲身體“生銹”時間，保持健康的狀態。
近20年天然蝦青素研究數量劇增
第三，長期吃受益更多。蝦青素針對人體的臨床研究，主要集中在近20年，國際上眾多人體臨床研究證實，生活中每天攝入適量蝦青素，可以有效改善亞健康，提高免疫力，以及防治與年齡相關的慢性病，延緩我們眼睛、大腦、心臟、皮膚、關節老化問題。
長期吃蝦青素是否有副作用？
天然蝦青素是從雨生紅球藻萃取而來。這種藻是純植物的淡水藻，從來源屬性來說是相對安全的。
蝦青素的安全性在國外早已經被證實。早在 1999年，美國FDA食品藥品監督管理局，世界上對藥物和食品管理最為嚴格的機構，批準蝦青素作為膳食補充劑，并確認雨生紅球藻來源的蝦青素產品為“公認安全”(GRAS)。
87項人體臨床研究證實蝦青素安全性
這些研究結果證實，最高100毫克的短期每日劑量和平均8至12毫克的長期每日劑量，都具有絕對良好的安全性，在這些臨床研究中均未報告肝毒性指標，對人體沒有任何致病效應和毒副作用。雖然糞便變紅是一個很小的不良事件，但只發生在長期服用的高劑量時。
而國內在2010年，就批準雨生紅球藻為新資源食品，規定雨生紅球藻來源的蝦青素可以添加各類食品飲料中。這也說明蝦青素安全性。
此外，蝦青素這個物質并不是一個新物質。日常生活中，蝦蟹和三文魚都含有蝦青素，并且早在4000多年前，我們其實就已經開始食用了蝦青素。據記載，中國人吃蟹的歷史，最早可追溯到4000多年前大禹治水時期，那時候螃蟹被稱為“夾人蟲”。所以，從古至今，從國內到國外，都明確天然蝦青素作為日常營養，長期食用是安全的。
